烤松阪佐洋蔥
松阪豬肉的油花分布均勻,烤過後不乾澀,而且帶有一點黑胡椒的香氣,再淋上炒過的洋蔥粒,搭配起來更脆口,是非常不錯的一道料理哦^^
食材
松阪豬肉
一片
鹽,黑胡椒
適量
洋蔥
1/4顆
紅蘿蔔
少許
橄欖油
0.5大匙
調味
柴魚粉
適量
白醋或檸檬汁
0.5大匙
米酒
0.5大匙
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1 將松阪豬斜切成薄片,灑鹽和黑胡椒醃一會 -
2 捲成花的形狀用牙籤固定(我忘了)
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3 放入小烤箱烤約7~10分鐘(依個人烤箱決定時間哦)
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4 取出排盤
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5 爆香洋蔥末放入紅蘿蔔與2大匙水
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6 調味拌勻
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7 淋在中央即可
![[調味]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/241873/large_91caa8b221553d86.jpg)
小撇步
松阪豬也可整片烤好後再切片哦^^
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