派對料理》迷你魚丸片

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「一口一個!是製作派對料理的最重要法則」把中式魚丸經過巧妙變身,化身西式派對料理,迷你好入口,讓你一口接著一口!更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材 (10 人份 15 分鐘

魚丸(或花枝丸) 適量
適量
蕃茄醬 適量
牙籤 適量
  • 1 九層塔魚丸(或一般魚丸、花枝丸)切成約1公分左右的厚片備用,切片前請記得先退冰。
  • 2 平底鍋加熱,加入少許油,將魚丸片放入鍋中雙面煎至金黃起鍋。
  • 3 每片煎好的魚丸片各插上一根牙籤,接著擺盤,盤子上擠上一些蕃茄醬做沾醬即可。
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小撇步

丸子準備切片前請記得退冰

2013/11/14 發表 8,260 瀏覽

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