辣味麻醬肥牛拌麵by戀戀家「臺東農產好料理」
描述
很簡單的將芝麻醬+辣椒醬+辣油調合後再和上牛肉薄片，川燙了麵條，為了想讓口感能豐富點，再加上金針、金針菇混合於麵條之中，10分鐘就可完成的料理，就用好食材來犒賞自己吧。
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食材
步驟
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所有的食材，這次選用的是來自臺東農產好料理的原色金針和池上米麵條
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取容器將辣味芝麻醬調勻備用。牛肉片加入蛋白與地瓜粉拌。湯鍋加水燒開，依續將金針菇、原色金針煮熟撈起備用。
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再將池上手作米麵條用原鍋煮熟取出後，最後再將牛肉片湯熟
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取容器放入麵條、金針、金針菇，牛肉片，香菜，淋上辣味芝麻醬，讓所有食材吸覆滿滿的醬料後即可盛盤
小撇步
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