免烤柠檬饼派
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份量
2
人份
食材
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1柠檬 – 1 粒 蛋黄 – 2 粒（室温） 奶油- 50 gram（可选择无盐奶油） 糖-80 gram （ 如想要更甜，糖的量可自加） -
2将蛋黄打散，加入柠檬汁，搅拌均匀。
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3将混合汁过筛
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4把混合汁倒入碗里隔水加热，然后加入奶油和糖，搅拌至溶化。（一边搅拌一边小火加热）
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5不停的搅拌直到浓稠
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6将午茶饼干前背面都 沾上咖啡
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7现在，将每片饼干摆在盘子上。之后，再涂上一层调好柠檬酱汁。重复性的完成至第3-4层即可。
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8将oreo饼干压粹并撒在上面。之后，放入冰箱里2-3小时即可。
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9完成！
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10从冰箱取出时品尝会更美味。淡淡柠檬酸带点微微咖啡苦。好吃!
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