《剩飯系列》免開火焗飯
描述
想吃焗飯一定要弄得滿身大汗？挑戰史上最簡易，免用火，只要將材料拌一拌，烤箱叮一下，就可以享用熱騰騰、香噴噴的焗飯囉！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將白飯與其他餡料抓拌均勻
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分裝入兩個小碗內，澆上調勻的蛋汁，表面再撒上乳酪絲。
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送入烤箱以攝氏180度烤個20~25分鐘至表面的乳酪絲金黃焦香。
![分裝入兩個小碗內，澆上調勻的[蛋汁]，表面再撒上乳酪絲。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F239306%2F9e72fa064e2aa6ad.jpg&width=800)
小撇步
**由於已使用乳酪絲，所以蛋汁的配方中我是以無糖豆漿來取代牛奶，避免奶味過重。
**如果烘烤的時間還沒到但表層的乳酪絲已經變得金黃焦香，可以加蓋一張鋁鉑以防止烤得過黑。千萬別在一開始時就加蓋，否則融化的乳酪絲會黏在鋁鉑紙上唷！
**其他更多 小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog
