《剩飯系列》免開火焗飯

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想吃焗飯一定要弄得滿身大汗?挑戰史上最簡易,免用火,只要將材料拌一拌,烤箱叮一下,就可以享用熱騰騰、香噴噴的焗飯囉!

食材 (1 人份 20 分鐘

白飯 1碗
德國香腸 1條
洋蔥丁 適量
玉米粒 適量
乳酪絲 適量
蛋汁
1顆
無糖豆漿 80cc
1/2茶匙
黑胡椒粒 適量
  • 1 將白飯與其他餡料抓拌均勻
  • 2 分裝入兩個小碗內,澆上調勻的蛋汁,表面再撒上乳酪絲。
  • 3 送入烤箱以攝氏180度烤個20~25分鐘至表面的乳酪絲金黃焦香。
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小撇步

**由於已使用乳酪絲,所以蛋汁的配方中我是以無糖豆漿來取代牛奶,避免奶味過重。

**如果烘烤的時間還沒到但表層的乳酪絲已經變得金黃焦香,可以加蓋一張鋁鉑以防止烤得過黑。千萬別在一開始時就加蓋,否則融化的乳酪絲會黏在鋁鉑紙上唷!

**其他更多 小璇媽的便當菜料理 請見 http://sarah228.pixnet.net/blog

2013/11/10 發表 1.1 萬 瀏覽

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