金門高粱飄香料理-海鮮煲


Joy Yu
22 食譜 15 粉絲
110 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

這道海鮮煲有著海鮮食材本身的鮮味及淡淡的高粱酒香, 不用加鹽及多於的調味料, 就能吃到鮮美飄香的海鮮風味~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
一些
一塊
一碗
1碗
一些
2根
1顆
少許
少許
  • 1
    紅蘿蔔磨成泥。蔥切段, 蛤蜊洗淨 備用
  • 2
    旗魚切片, 用少許的醬油和糖醃一下, 蛋打散備用
  • 3
    蝦子用金門高粱酒醃一下。 金門高粱酒一甲子以來,以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇,獨獲行家的青睞,一路走來獨領風騷,在『中國白酒』中,一支獨秀、聞名於世。 這次用的是牡丹蝦, 但其實 一般的紅蝦就可以了喔
  • 4
    將高湯倒入砂鍋中, 放入旗魚片, 蛤蜊, 蝦 煮滾
  • 5
    加入紅蘿蔔泥, 打散的蛋汁, 等蛋快熟加入蔥段就完成囉~
小撇步

也可加其他的海鮮讓這道海鮮煲更豐富~

【金高入菜 美食樂分享】分享食譜抽好禮!
*活動網站: http://pr.icook.tw/kkl/
*瞭解金門高粱酒: http://www.kkl.gov.tw/index.aspx

2013/11/08 發表 3,141 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Joy Yu
22 食譜 15 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多海鮮煲的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉pancake

 
禁止酒駕alcohol 「飲酒過量,有礙健康」
金門高粱飄香料理-海鮮煲 這道海鮮煲有著海鮮食材本身的鮮味及淡淡的高粱酒香, 不用加鹽及多於的調味料, 就能吃到鮮美飄香的海鮮風味~