料理甜甜圈【大師上菜】傳統義大利肉醬麵
描述
阿斌主廚來上菜！想做出傳統美味的義大利麵嗎？快照著食譜，與小朋友在家裡一起做吧！
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五 下午1:30(重播)
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份量
1
人份
食材
看全部食材
步驟
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將紅蘿蔔切成末、番茄切成丁
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用冷油炒洋蔥末、蒜末
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步驟二炒出香味後，加入紅蘿蔔末、蘑菇末、西芹末
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加入月桂葉
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上述食材炒軟後，加入豬絞肉與牛絞肉
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加入番茄糊
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加入蔬菜高湯
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放入番茄丁
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拌炒一會後，放入義大利綜合香料繼續燉煮
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將義大利麵放進滾水裡，加一點鹽
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把煮好的義大利麵直接放入肉醬裡拌炒後起鍋
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撒少許的起司粉與巴西里
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完成囉！美味開動
小撇步
在做肉醬的時候，選用豬絞肉與牛絞肉混合，就可以做出層次豐富的口感，而且不會感覺油膩唷！
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Doris Dai
張惠婷
Yu Ting
