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料理甜甜圈【大師上菜】傳統義大利肉醬麵

料理甜甜圈【大師上菜】傳統義大利肉醬麵

描述

阿斌主廚來上菜！想做出傳統美味的義大利麵嗎？快照著食譜，與小朋友在家裡一起做吧！

更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)、下午4:45(重播)
週一至週五 下午1:30(重播)

FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

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份量

1 人份

食材

看全部食材 

步驟

  • 將紅蘿蔔切成末、番茄切成丁

  • 用冷油炒洋蔥末、蒜末

  • 步驟二炒出香味後，加入紅蘿蔔末、蘑菇末、西芹末

  • 加入月桂葉

  • 上述食材炒軟後，加入豬絞肉與牛絞肉

  • 加入番茄糊

  • 加入蔬菜高湯

  • 放入番茄丁

  • 拌炒一會後，放入義大利綜合香料繼續燉煮

  • 將義大利麵放進滾水裡，加一點鹽

  • 把煮好的義大利麵直接放入肉醬裡拌炒後起鍋

  • 撒少許的起司粉與巴西里

  • 完成囉！美味開動

    完成囉！美味開動

小撇步

在做肉醬的時候，選用豬絞肉與牛絞肉混合，就可以做出層次豐富的口感，而且不會感覺油膩唷！

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