拖鞋麵包夾樸活豬里肌
這道是由美食天后 Lily 所跨刀傳授，簡單易作又好美味，不論是當正餐或是當點心，甚至是便當菜，低脂美味又健康，幫孩子或老公準備起來後當中餐也都是相當一流的喔。
食材
樸活豬2公分厚切里肌豬排
300克(一包)
麵包
適量
洋蔥
適量
萵苣
適量
蕃茄
適量
橄欖
適量
黃檸檬
適量
鹽
適量
胡椒
適量
美奶滋
適量
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1 將洋蔥切絲後泡水以去掉辣味。 -
2 將安全認證的樸活豬厚切2公分里肌用少許的岩鹽、黑胡椒粉，以及冷壓初榨橄欖油先抹勻備用。
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3 使用烤盤將肉烤雙面翻烤至8分熟，筷子穿過沒有血水就可以囉。
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4 用刀斜切片出大約一公分左右的肉片。
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5 在稍稍烤熱的麵包上面依自己喜好可以塗上美奶滋，再鋪上萵苣、蕃茄、肉片、洋蔥、橄欖切片等等。
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6 大約依照自己喜好後的配料組合，不要放太多以免吃的時候會不好拿喔。
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7 用叉子或牙簽幫助固定一下，就是正餐或是點心，以及幫孩子準備午餐的好菜色喔。
小撇步
◎ 樸活豬 2公分厚切里肌豬排◎ 安全認證肉品 無藥物殘留 無瘦肉精 100% 台灣豬肉
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