法式吐司
描述
酥酥軟軟，熱呼呼的甜蜜早餐
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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兩顆雞蛋打散，加入牛奶、一湯匙糖、香草精，攪拌均勻
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吐司完全沁泡在蛋汁當中直到軟透，輕輕一壓就有蛋汁跑出來的程度為止。
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法式吐司要小火慢煎，才能讓吐司裡面的蛋汁也熟透。 變成金黃色就可以翻面，兩面各翻一次就可以了，一直翻來翻去吐司會破掉。
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起鍋前，把火稍微調大，把兩面煎到有點脆脆的皮，就完成了。 (這個步驟大概十秒鐘左右就好，太久很容易燒焦)
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小撇步
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