法式吐司


靜姐
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跟著做

酥酥軟軟,熱呼呼的甜蜜早餐

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
四片
兩顆
和雞蛋同量
半茶匙
隨意
隨意
  • 1
    兩顆雞蛋打散,加入牛奶、一湯匙糖、香草精,攪拌均勻
  • 1
    吐司完全沁泡在蛋汁當中直到軟透,輕輕一壓就有蛋汁跑出來的程度為止。
  • 2
    法式吐司要小火慢煎,才能讓吐司裡面的蛋汁也熟透。 變成金黃色就可以翻面,兩面各翻一次就可以了,一直翻來翻去吐司會破掉。
  • 2
    起鍋前,把火稍微調大,把兩面煎到有點脆脆的皮,就完成了。 (這個步驟大概十秒鐘左右就好,太久很容易燒焦)
  • 3
    把土司和培根放在盤子上,我喜歡吃法式吐司淋蜂蜜,也可以撒上肉桂粉或葡萄乾等。
小撇步

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2013/11/06 發表 1.0 萬 瀏覽
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