[金門高梁飄香料理]酒香煎油甘

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酒跟魚是密不可分,有了好的金門高粱酒來醍香魚,不但魚少了腥味更多了酒香味,好吃極囉^^!!

食材

油甘(小) 3尾
38度金門高粱酒 2大匙
醃料
適量
  • 1備料
  • 2將醃好鹽的油甘放入鍋中乾煎
  • 3起鍋前嗆酒後即可起鍋,如酒味不想那麼重可以在多煎3-5min待酒汁乾
  • 4成品上桌
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小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/11/03 發表 1,373 瀏覽

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