[金門高梁飄香料理]酒香煎油甘


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酒跟魚是密不可分,有了好的金門高粱酒來醍香魚,不但魚少了腥味更多了酒香味,好吃極囉^^!!

食材
油甘(小)
3尾
38度金門高粱酒
2大匙
醃料
適量
  • 1
    備料
  • 2
    將醃好鹽的油甘放入鍋中乾煎
  • 3
    起鍋前嗆酒後即可起鍋,如酒味不想那麼重可以在多煎3-5min待酒汁乾
  • 4
    成品上桌
小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/11/03 發表 1,390 瀏覽
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