【西式歐姆蛋】 列印 傳送 分享 傳送 288 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 看熱量 食材 雞蛋 5顆 火腿 2片 洋蔥 1/2顆 蒜頭 2顆 起司 2片 雞粉 少許 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 鮮奶油 50c.c 1 雞蛋洗乾淨，打入容器中，加入所有調味料後用打蛋器順方向攪拌均勻，用篩網過濾備用。 2 將火腿與洋蔥都切成小丁狀，蒜頭洗淨切碎備用。 3 取炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2的材料以中火爆香後呈出備用。 4 將作法1的蛋液倒入作法3鍋中，再將炒好的作法3材料放入。 5 續以中火慢煎至六分熟，再將蛋皮折入覆蓋配料即可。 贊助 2013/10/17 發表 1.2 萬 瀏覽
1 雞蛋洗乾淨，打入容器中，加入所有調味料後用打蛋器順方向攪拌均勻，用篩網過濾備用。
2 將火腿與洋蔥都切成小丁狀，蒜頭洗淨切碎備用。
3 取炒鍋，先加入一大匙沙拉油，放入作法2的材料以中火爆香後呈出備用。
4 將作法1的蛋液倒入作法3鍋中，再將炒好的作法3材料放入。
5 續以中火慢煎至六分熟，再將蛋皮折入覆蓋配料即可。
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