Mimi♥培根馬鈴薯烘蛋

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Mimi♥培根馬鈴薯烘蛋

2.5 萬

一人份的早餐就是這麼隨興，20CM平底鍋剛剛好，我的個人專屬鍋。多撒點起司，吃起來還會牽絲喔！

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份量1人份烹調時間15分鐘

食材

培根 2片

馬鈴薯 150g

蛋 2顆

蔥 1根

起司適量

1 將培根切丁，馬鈴薯切小丁，蔥切末，備用。
2 將蛋打成蛋汁。
3 大火熱鍋，轉小火，將培根爆香，炒至表面略焦黃。
4 加入馬鈴薯翻炒，炒至半熟，約2分鐘。
5 倒入蛋汁，加蓋煮約2分鐘。
6 見蛋汁約八分熟，撒起司，加蓋煮1分鐘。
7 撒七彩胡椒粉及蔥花即完成。

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2013/10/17 發表

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討論共 13 則

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請問用鐵到炒鍋可以嗎

還是我可以用鋁箔紙盒用烤箱烤

4 個月前

請問要翻面嗎？

1 年前

作者回應

不需要喔！詳細步驟都已在食譜中。

1 年前

請問馬鈴薯沒有先煮過嗎？

2 年前

作者回應

沒有喔！直接炒，不要切太大塊，要小一點才容易熟。

1 年前

還ok 只是照食譜的時間煮，蛋不一定會熟欸

2 年前

作者回應

我用精鐵鍋，蓄熱比較快喔！

1 年前

請問是起司絲嗎?

2 年前

作者回應

是的。

1 年前

咪咪愛料理

如果想吃爽脆口感就不要煮太久，這時間可自己調整。

3 年前

可以請問您的鍋子是什麼牌嗎?

3 年前

作者回應

我是用黑鼎精鐵鍋，可以參考官網。
http://www.ipan.com.tw/;

1 年前

用電磁爐可以煮嗎?

3 年前

作者回應

可以喔！

1 年前

讚

4 年前

我們家ㄉ老大會愛吃~.~

4 年前

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