ㄚ曼達的廚房~芋香起司麵包

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兒子一直吵著要吃有芋頭、牛奶還有起司的麵包,還好這次出的題目不難,動一下頭腦就想出了這一道芋香起司麵包!把做好的麵團放在雙耳燉鍋中,烤好後的麵包果然呈現不一樣的感覺!好香的麵包~大家可以試試

份量6人份 烹調時間120分鐘

食材

高粉 250克
牛奶 170克
15克
奶油 20克
酵母粉 3克
少許
芋頭絲 100克
芝司樂起司 6片
  • 1 芋頭切絲,入電鍋,外鍋一杯水蒸熟
  • 2 麵團材料依序:牛奶、酵母、糖、麵粉、鹽、油放入麵包機中,選擇麵團功能,並完成第一次發酵
  • 3 將麵團中空氣拍出,平分三等份,醒10分
  • 4 麵團橄長,鋪上兩片起司~
  • 5 排上滿滿的芋頭絲
  • 6 將麵團捲起來
  • 7 麵團對切後,一一排入鍋中,待發酵兩倍大之後,烤箱180度預熱十分鐘,烤20分後出爐
  • 8 芋頭的原味加上起司的香氣,孩子一口接著一口吃喔~~
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小撇步

2013/10/16 發表 4,016 瀏覽

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