法式馬鈴薯玉米布蕾【綠巨人黃金玉米鑽石規格】

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綿密的馬鈴薯,帶著濃濃的奶香,再搭上好吃脆嫩的綠巨人玉米,讓人幸福無比,在家就能享用法式料理的前菜喔,也可當成早餐與點心,心動了嗎?!快點行動吧!

食材

綠巨人黃金玉米 兩匙
馬鈴薯泥 1顆
培根 1條
紅蘿蔔片 兩片
西洋芹菜片 三片
鮮奶 酌量
布丁鐵模 3各
醃料
鮮奶油 50cc
全蛋 一粒
荳蔻粉 一小匙
酌量
白胡椒 酌量
  • 1 步驟1準備材料
  • 2 步驟2馬鈴薯切片狀,入大同電鍋蒸熟(備用)
  • 3 步驟3玉米將馬鈴薯蒸熟壓成泥(備用) 培根略煎熟(備用) 紅蘿蔔片,西洋芹菜片略煎熟(備用)
  • 4 步驟4將雞蛋打勻加入,鮮奶油,荳蔻粉,鹽,白胡椒調勻,拌入馬鈴薯泥攪拌均勻
  • 5 步驟5倒入模型內,在放上綠巨人黃金玉米,蒸十分鐘即可擺盤
  • 6 步驟6放入培根,鮮奶泡,即可完成一到好吃又營養的法式布蕾喔
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小撇步

綠巨人玉米粒以獨特的螺旋切割技術,保留最完整玉米胚芽及完整顆粒, 玉米粒不僅金黃有光澤, 吃起來更清脆爽口, 符合鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
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2013/10/10 發表 2,117 瀏覽

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