Mimi♥培根蛋杯

收藏 5,742 留言 4
14 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

想像火山即將爆發的滋味,這個培根蛋杯在切開來時就有這種戲劇效果,杯中愛吃什麼就放什麼,很自由的一道料理!

咪咪愛料理歡迎你加入!
FB社團:
https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/
部落格:http://thisismini.pixnet.net/blog

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
培根
6片
6顆
1根
香草鹽
少許
內餡
洋蔥丁
1/4顆
洋菇丁
1杯
少許
胡椒粉
少許
起司
少許
  • 1
    準備馬芬烤模,可選用金屬烤盤或是個別矽膠模。
  • 2
    將培根捲起放在烤模內,再將吐司麵包切成圓形鋪在內層做底。
  • 3
    熱鍋大火爆炒內餡,炒至半熟,起司最後加入即起鍋,填入培根卷中。
  • 4
    每杯倒入一顆蛋,小心蛋白不要流出,可以先打在容器內再倒,蛋白若太多流到培根外,烤出後外皮會變白色,要小心。
  • 5
    烤箱預熱200度,放入烤10分鐘觀察蛋的熟度,喜歡吃半生熟可取出,如要全熟約烤15分鐘,自行控制。
  • 6
    取出後撒上蔥花,再撒一些香草鹽即完成。
贊助
小撇步

內餡可以千變萬化,喜歡吃什麼就加什麼,我料理時手邊沒有洋菇,所以用了地瓜,這是一道很隨心所欲的料理,可以做出自己愛吃的口味。培根如愛吃香酥口感,可以先煎半熟再捲入烤模。

2013/10/08 發表 7.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 14 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

Ya..wanted to try these simple dish..when free we do it together!

5 years ago
user_avatar

Dear , when we make ah ??

5 years ago
user_avatar

请问培根要预先烤熟再捲起放在烤模內吗?步骤二

5 years ago
user_avatar
作者回應

培根是沒有烤過的喔!

3 years ago