日式燒排骨-”時間淬釀的甘露之味”

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收到味全寄的3大瓶醬油,覺得也太有誠意了!所以就用冰箱剩下食材,做出我的深夜食堂料理,分享給大家,又下飯又下酒呦~

食材 (2 人份 20 分鐘

排骨 一份
老薑 一支
洋蔥 半顆
醃料-淬釀日式鰹魚醬油 1大匙
醃料-米酒 1大匙
淬釀日式鰹魚醬油 2大匙
米酒 少許
  • 1 有誠意的3瓶醬油
  • 2 備料,排骨要用醃料來醃喔
  • 3 醃完之後,起熱油鍋,先將老薑鮮爆香,再加點水,再把洋蔥煮爛,排骨再下去燉煮,排骨熟了之後,加點米酒再悶一下就好嚕~
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/07 發表 3,356 瀏覽

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