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陸蓮兒
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"玉"帆風順‧金玉滿魚船【綠巨人黃金玉米鑽石規格】

"玉"帆風順‧金玉滿魚船【綠巨人黃金玉米鑽石規格】

描述

載滿金色玉米粒炒海鮮,大豐收,多到滿滿滿,滿出來;從此玉(一)帆風順,福杯滿溢。
粒粒飽滿的玉米粒,與海鮮的搭配真是美妙、協調;吃得到果粒感的鮮甜玉米粒、馨香的蝦仁、Q脆的花枝,最後拌上松子、香油增加香氣,多層次的口感與味覺。色彩繽紛,讓人食指大動,難以抗拒的美味。
綠巨人玉米粒符合鑽石級的4 c規格,營養又健康。何謂4C規格呢?為之:粒粒飽滿、清脆口感、專業切割、色澤鮮黃。

27 說讚

食材

高湯調味料

步驟

  • 準備食材: 綠巨人珍珠玉米粒符合鑽石級的4 c規格。

    準備食材: 綠巨人珍珠玉米粒符合鑽石級的4 c規格。

  • 蒜頭去模拍碎,切碎,備用。

    頭去模拍碎,切碎,備用。

  • 花枝、紅蘿蔔切條狀再切成丁(如玉米粒的大小);青蔥、辣椒切丁。
新鮮蝦去殼、去腸泥洗乾淨,廚房紙擦乾,切丁。

    花枝、紅蘿蔔切條狀再切成丁(如玉米粒的大小);青辣椒切丁。 新鮮蝦去殼、去腸泥洗乾淨,廚房紙擦乾,切丁。

  • 大黃瓜雕成船型,中間挖空,兩旁內裡用大黃瓜片蓋住。紅蘿蔔裝飾船旗和船帆。

    大黃瓜雕成船型,中間挖空,兩旁內裡用大黃瓜片蓋住。紅蘿蔔裝飾船旗和船帆。

  • 滾水煮紅蘿蔔丁2分鐘,撈起;花枝丁滾水煮10秒,撈起;蝦仁粒滾水煮5秒,撈起。

    滾水煮紅蘿蔔丁2分鐘,撈起;花枝丁滾水煮10秒,撈起;蝦仁粒滾水煮5秒,撈起。

  • 松子烤好;太白粉水準備好;高湯調味料準備好(所有高湯調味的材料加在一起)。

    松子烤好;太白粉水準備好;高湯調味料準備好(所有高湯調味的材料加在一起)。

  • 鍋熱放1大匙油,中火炒香蒜末;放紅蘿蔔、綠巨人珍珠玉米粒、青蔥炒。放高湯調味料煮滾,加入花枝、蝦仁改大火快炒;太白粉水勾薄芡,起鍋前滴上香油和松子拌勻即可。

    鍋熱放1大匙油,中火炒香末;放紅蘿蔔、綠巨人珍珠玉米粒、青炒。放高湯調味料煮滾,加入花枝、蝦仁改大火快炒;太白粉水勾薄芡,起鍋前滴上香油和松子拌勻即可。

  • 把玉米粒炒海鮮裝入船裡面,剩下的擺盤。

    玉米粒炒海鮮裝入船裡面,剩下的擺盤。

小撇步

鑽石級4C規格的頂級玉米盡在「綠巨人」
更多玉米美味資訊請上 https://www.facebook.com/greengiant.tw
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活動詳細請上 : http://pr.icook.tw/greengiant

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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