百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
開心料理
629 食譜 7,727 粉絲

茄汁酥肉

茄汁酥肉

描述

將肥瘦相間的雙層肉炸至乾香酥脆,用茄汁調味,搭配粒粒飽滿,如同珍珠般的綠巨人金玉雙色玉米粒,馬上成為餐桌上最搶手的一道美味料理哦^^

81 說讚

食材

醃料
調味

步驟

  • 將雙層肉(或五花肉去皮)切成約1.5公分寬的塊狀,拍打至鬆軟

    將雙層肉(或五花肉去皮)切成約1.5公分寬的塊狀,拍打至鬆軟

  • 加入[醃料]拌勻

    加入醃料拌勻

  • 沾上地瓜粉

    沾上地瓜

  • 小黃瓜和番茄裝飾

    小黃瓜番茄裝飾

  • 油燒至高溫,將肉塊放入

    油燒至高溫,將肉塊放入

  • 用大火炸熟撈出,再次將油燒至高溫第二次放入肉塊炸約15秒撈出

    用大火炸熟撈出,再次將油燒至高溫第二次放入肉塊炸約15秒撈出

  • 高中放入青豆和玉米粒

    高中放入青豆和玉米

  • 加3大匙水,和[調味],勾薄芡(湯汁不要太多)

    加3大匙水,和調味,勾薄芡(湯汁不要太多)

  • 倒入6翻炒均勻

    倒入6翻炒均勻

  • 起鍋就完成囉^^

    起鍋就完成囉^^

3,034 瀏覽
avatar
開心料理 629 食譜 7,727 粉絲

每周更新影音食譜 歡迎👍追蹤 開心料理 粉絲頁:http://goo.gl/nsm66B 素食 蔬食 區:http://goo.gl/oVGTvG YouTube訂閱:http://goo.gl/RWZU3f

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 瓜仔肉 四季豆 涼拌小黃瓜 酸辣湯 雞湯 玉米濃湯 櫛瓜 高麗菜 香菇雞湯 炒飯 豆腐 麻婆豆腐 家常菜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 地瓜 早餐 白菜滷 粽子 鮭魚 杏鮑菇 南瓜 雞胸肉 蒸蛋 馬鈴薯 高麗菜飯 炒麵 湯麵 番茄炒蛋 排骨 娃娃菜 菠菜 滷肉 金針菇 花椰菜 雞肉 餅乾 小黃瓜 糖醋排骨 台式泡菜 茄子 打拋豬 竹筍 番茄