酒蒸蛤蠣~金門高粱飄香料理
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金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。用金門高粱做這一道酒蒸蛤蠣，非常簡單又美味，吃進嘴裡有淡淡的酒香味，與新鮮蛤蠣非常對味唷!!!
份量
4
人份
時間
10
分鐘
-
1熱鍋倒一匙油先爆香蒜末。 -
2放進已泡過鹽水吐沙完畢的蛤蠣，並加入高粱酒。
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3蓋上鍋蓋悶煮約1~2分鐘(觀察蛤蠣均已開殼)即可打開鍋蓋。
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4加入奶油,醬油,辣椒及蔥末，稍微拌勻就可盛盤囉~
小撇步
1.金高入菜 美食樂分享
＊活動網站： http://pr.icook.tw/kkl/
＊瞭解金門高粱酒： http://www.kkl.gov.tw/index.aspx
2.快來加入林茉莉的FB吧～https://www.facebook.com/jasmine.lin0331?ref=hl
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