lanni 辣炒年糕
份量
4
人份
時間
30
分鐘
-
1備料 -
2油熱後依序將蝦米.香菇.肉絲炒香 續放紅蘿蔔拌炒
-
3再倒入高麗菜絲拌炒 加入辣醬和泡菜拌炒均勻
-
4年糕用熱水燙煮過 撈出
-
5全部食材加半杯熱水 .調味 小火悶煮片刻
-
6起鍋前加入蒜片.一盤色.香味俱全的辣炒年糕即可上桌囉!
小撇步
§肉絲也可改成海鮮料如蝦.花枝.干貝等....
韓國年糕比較硬,我個人比較喜歡寧波年糕的軟糯口感,因冰箱取出有點硬所以建議先燙煮片刻,但也別煮過頭了!
討論共 0 則