<PJ>傻瓜煮。檸香鮭魚雜


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鮭魚雜,雖然刺比較多些,但刺大而明顯,所以老人幼童反而可以安心食用。
新鮮魚肉只要簡單料理就很美味!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
鮭魚雜
1盒
檸檬汁
半顆
1茶匙
西芹葉
適量
  • 1
    中小火起空鍋,把退冰的鮭魚雜分開一片片平鋪鍋底,用手指撒鹽讓鹹味平均,接著乾煎到兩面上色;然後利用逼出來的鮭魚油,拌炒一下西芹葉子增添香氣與配色度。
  • 2
    魚肉擺盤,上面點綴芹菜葉子,最後淋上檸檬汁提味即可。
小撇步

Omega 3 多多的好料理喔!
不時吃個一次有益健康 :))

2013/09/05 發表 2,864 瀏覽
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