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<PJ>傻瓜煮。檸香鮭魚雜

<PJ>傻瓜煮。檸香鮭魚雜

描述

鮭魚雜,雖然刺比較多些,但刺大而明顯,所以老人幼童反而可以安心食用。
新鮮魚肉只要簡單料理就很美味!

28 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 中小火起空鍋,把退冰的鮭魚雜分開一片片平鋪鍋底,用手指撒鹽讓鹹味平均,接著乾煎到兩面上色;然後利用逼出來的鮭魚油,拌炒一下西芹葉子增添香氣與配色度。

  • 魚肉擺盤,上面點綴芹菜葉子,最後淋上檸檬汁提味即可。

    魚肉擺盤,上面點綴芹菜葉子,最後淋上檸檬汁提味即可。

小撇步

Omega 3 多多的好料理喔!
不時吃個一次有益健康 :))

3,785 瀏覽
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PJ 37 食譜 35 粉絲

中段班七年級生。從小愛吃又愛進廚房瞎攪和,國中開始自己煮便當,最神奇的紀錄是高中一天得準備三個便當一起上學,莫名其妙地餵養了班上一群食客。 偶然發現[愛料理]的一片天地,正好來記錄下又私自在廚房裡搞怪了些什麼~ 也許可以證明一下七年級生絕對不是只會茶來伸手飯來張口的嬌嬌草莓呀!

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