隨意布朗尼
心血來潮想 try 個巧克力相關的甜點...
材料 & 比例 完全隨意
因為擔心口味不 ok, 所以至少要有畫面
打開烤箱的瞬間, 撲鼻的巧克力香讓我瞬間安心不少 (??)
拭目以待的口感阿.... xD
食材
糖
50g
巧克力粉
70g
無鹽奶油
150g
黑巧克力
80g
牛奶
200cc
自發粉
50g
一般麵粉
200g
核桃
隨意
杏仁粉
隨意
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1 奶油隔水加熱, 依序加入黑巧克力塊溶化, 接著是無糖可可粉
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2 將一般麵粉, 自發粉, 杏仁粉, 糖和牛奶混合後再和步驟一均勻攪和
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3 將核桃碎片灑入一起攪拌 (為了布朗尼中間可以有核桃塊)
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4 將布朗尼糊置入模具中, 再以完整的核桃塊進行裝飾
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5 175 度, 25-30分鐘 大功告成!
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