法國吐司

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份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

2公分厚標準大小的吐司麵包 2片
M號蛋 1
白砂糖 1t
林鳳營低脂鮮奶 150cc
肉桂粉 大概灑十下
伊斯妮無鹽奶油 10g
  • 1 每片吐司切成四小片,從冷凍直接拿出來的土司也可以。
  • 2 將蛋一顆、砂糖、牛奶倒進平底大碗,再灑上肉桂粉十下,攪拌均勻。
  • 3 八小片吐司泡進步驟二的液體中,大約五分鐘左右,直到吸飽液體。
  • 4 將十公克的奶油放進加熱中的平底鍋直到油微熱。
  • 5 把吸飽牛奶蛋液的吐司放進鍋中稍微煎一下,要避免煎得太焦,翻面再煎,兩面都煎到微有咖啡色時可以起鍋。
  • 6 起鍋後,可以灑些糖粉或白砂糖,糖粉會有平均的甜味,白砂糖會有咬到脆脆的口感,也可以沾著果醬一起吃。
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2013/08/31 發表 2,374 瀏覽

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