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凱洛廚房 金菇醬

凱洛廚房 金菇醬
凱洛
凱洛
35 食譜 91 粉絲
241 說讚 3 一起做

描述

現在金針菇好便宜一包只要10元
熬些金菇醬
拌飯拌麵都好好吃~~

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 金針菇尾端切除洗淨瀝乾,然後切成段

  • 所有調味料放入小鍋中煮沸(因為每一個人口味不同,醬油可以分次加入，等自己嚐試味道視情況再添加)

  • 將金針菇加入小火熬煮約10-15分鐘變得濃稠狀即可

  • 準備乾淨玻璃瓶,用熱水煮沸後撈起,將熱水瀝乾,然後用吹風機將瓶子吹乾

  • 將煮好的金菇醬趁熱倒入,然後蓋子蓋上,倒著冷卻放涼

  • 完全放涼放冰箱冷藏,2星期左右都沒問題

小撇步

這次做的有多加了15CC醬瓜汁(在翻冰箱時發現的)就直接加下去了，發現~~味道也不錯!!!讚!!

PS.因為我真的很不喜歡白醋的臭味，所以改成了烏醋，如果嫌烏醋不夠酸的朋友也可以換回白醋喔!!

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凱洛 35 食譜 91 粉絲

我是一個忙碌的上班婦女 更是一個喜愛料理的媽媽 看著家中老爺與兩位少爺滿足的臉 這是我最開心的一件事情~~ 也希望可以跟大家一起分享美味的料理

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