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每到冬天時,夜市的麻油雞攤總是大排長龍~
炎熱的夏天,想滿足味蕾的朋友們值得一試!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
白米
2杯
1片
香菇
3朵
枸杞
少許
黑麻油
1大匙
米酒
1杯
香菇水
水1杯半
1/2小匙
松阪豬
1片
  • 1
    先把"薑"爆香,倒入香菇炒出香氣
  • 2
    再把"松阪豬"炒至7分熟
  • 3
    倒入洗淨瀝乾的"米"拌炒,把"半杯米酒"嗆鍋拌勻,放入電鍋
  • 4
    最後再將"半杯米酒"與"香菇水"鹽"一起加入電鍋中..像一般白米煮熟即可
小撇步

枸杞起鍋前加入...才不會太軟喔!

2013/08/19 發表 1.0 萬 瀏覽
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