ღ小吟愛做菜ღ蔬菜雞肉咖哩餐

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簡單的咖哩燴飯只要花上一點巧思
加入蔬菜一起料理營養更加均衡
在造型上變化一下
不僅視覺讓人的味覺打開
也能讓家中小寶貝一同參與製作的成就感喔!!

食材

白飯
糙米白飯 1.5碗
食材
雞胸肉 2片
馬鈴薯丁 1顆
紅蘿蔔丁 適量
綠花椰 適量
小玉米 2條
裝飾食材
起司片 1/2片
海苔皮 適量
鴻喜菇 少許
枸杞子 6粒
黑棗乾 1顆
調味料
咖哩塊 2塊
700-800cc
沙拉油 少許
  • 1所有食材部分→先洗淨做去皮/切丁動作→備用。
  • 2取1.5碗糙米白飯先做熊熊造型擺盤。(眼睛
  • 3黑頂28公分鍋先倒入少許沙拉油熱鍋→雞胸肉丁先爆香再倒入馬鈴薯丁/紅蘿蔔丁略炒數下。
  • 4加入700-800cc水→再加入咖哩塊2塊量→拌炒均勻蓋上鍋蓋待水開後轉為小火→大約煮8-10分鐘微收汁。
  • 5最後加入小玉米丁與綠花椰菜丁煮開即可熄火
  • 6蔬菜雞肉咖哩完成
  • 7將擺盤好的小熊上方淋上適量的蔬菜雞肉咖哩即完成
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2013/08/03 發表 2,319 瀏覽

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