南瓜捲餅

2013/07/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.1萬 161 0 0

少爺說他也喜歡這一道..(主要我是要趕快把南瓜先生消化掉啦~~~~~

食材

南瓜 4/1
中筋麵粉 300克
奶油 少量
奶粉 少量
鹽巴 少量
芝麻 少量
  • 1 南瓜蒸熟後壓成泥.蒸好後的南瓜汁.不要加入麵粉裡.因為南瓜本身太軟水份多不需要水
  • 2 加入麵粉.鹽巴.奶油奶粉
  • 3 揉到不軟不硬狀態..太軟時.可再加入麵粉.一次不要到太多....邊揉邊看黏稠度(大概是像市面上還沒熟的抓餅一樣).....
  • 4 壓平後再把它放在保鮮膜上再用保鮮膜再放餅皮(以此類推)做好後直接放冷凍
  • 5 完成
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