南瓜捲餅 列印 161 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 少爺說他也喜歡這一道..(主要我是要趕快把南瓜先生消化掉啦~~~~~ 食材 南瓜 4/1 中筋麵粉 300克 奶油 少量 奶粉 少量 鹽巴 少量 芝麻 少量 1 南瓜蒸熟後壓成泥.蒸好後的南瓜汁.不要加入麵粉裡.因為南瓜本身太軟水份多不需要水 2 加入麵粉.鹽巴.奶油奶粉 3 揉到不軟不硬狀態..太軟時.可再加入麵粉.一次不要到太多....邊揉邊看黏稠度(大概是像市面上還沒熟的抓餅一樣)..... 4 壓平後再把它放在保鮮膜上再用保鮮膜再放餅皮(以此類推)做好後直接放冷凍 5 完成 贊助 2013/07/31 發表 1.1 萬 瀏覽
1 南瓜蒸熟後壓成泥.蒸好後的南瓜汁.不要加入麵粉裡.因為南瓜本身太軟水份多不需要水
2 加入麵粉.鹽巴.奶油奶粉
3 揉到不軟不硬狀態..太軟時.可再加入麵粉.一次不要到太多....邊揉邊看黏稠度(大概是像市面上還沒熟的抓餅一樣).....
4 壓平後再把它放在保鮮膜上再用保鮮膜再放餅皮(以此類推)做好後直接放冷凍
5 完成
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