義大利肉醬

2013/07/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好吃又香濃的義大利麵醬

食材 (6 人份 30 分鐘

絞肉 一斤
茄子 一條
中番茄 4顆
洋蔥 半顆
義大利麵醬(番茄醬也可) 8大匙
大小胡椒粒 少許
奶油 少許
少許
少許
九層塔 少許
  • 1 先將番茄直接放入電鍋煮爛後切丁
  • 2 洋蔥.茄子也切丁備用
  • 3 熱鍋後放入奶油跟蒜炒香,接著放入洋蔥.茄子.番茄.絞肉之後悶一下
  • 4 加入義大利麵醬8大匙(或是番茄醬代替).醋.大小胡椒粒.九層塔切碎最後加
  • 5 可盡量煮鹹一點,加麵才會剛剛好喔!
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