義大利肉醬
食材
絞肉
一斤
茄子
一條
中番茄
4顆
洋蔥
半顆
義大利麵醬(番茄醬也可)
8大匙
大小胡椒粒
少許
奶油
少許
蒜
少許
醋
少許
九層塔
少許
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1 先將番茄直接放入電鍋煮爛後切丁 -
2 洋蔥.茄子也切丁備用
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3 熱鍋後放入奶油跟蒜炒香，接著放入洋蔥.茄子.番茄.絞肉之後悶一下
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4 加入義大利麵醬8大匙(或是番茄醬代替).醋.大小胡椒粒.九層塔切碎最後加
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5 可盡量煮鹹一點，加麵才會剛剛好喔!
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