[小寶的飯飯]焗烤起司鮭魚通心粉
![[小寶的飯飯]焗烤起司鮭魚通心粉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/49950/large_203e57203c5a9749.jpg)
隨著小寶越來越大，最近發現她比較喜歡有味道的食物，應該是說味道比較重，所以就嘗試弄焗烤起司通心粉給她，藉由起司的香濃來喚醒她的味覺。市面上的乾酪絲很多種，弄給小寶吃的就選含鈉量較低的，對她的身體負擔也比較小。
食材
鮭魚
一份
洋蔥
適量
鴻禧菇
一撮
新鮮玉米粒
一撮
胡蘿蔔
一小截
青花菜
兩朵
乾酪絲
適量
通心粉(小)
一份
白醬
鮮奶
適量
高筋麵粉
適量
醃料
檸檬汁
適量
-
1 所有食材均切細丁，鮭魚用適量的檸檬汁醃好備用。青花菜燙熟後只取花的部分。通心粉加一點油煮軟備用。
-
2 鍋子熱一點油，炒軟洋蔥，然後加入胡蘿蔔一起炒軟，再把鮭魚、鴻禧菇和新鮮玉米粒加入一起拌炒。
-
3 大概五分熟的時候，加入大概兩大匙的高筋麵粉拌炒均勻。接著，倒入鮮奶，攪拌均勻。如果覺得太濃稠可以增加鮮奶的量，太稀的話就再加一點麵粉。
-
4 接著，加入通心粉，用大火煮至醬料稍微收乾即可熄火。
-
5 把步驟四的材料盛到可烘烤的盤子，然後撒上適量的乾酪絲，進烤箱大概烤五分鐘(只要乾酪絲融化即可)。
小撇步
~每個烤箱的溫度不一，所以依實際情況來調整烘烤時間。
討論共 0 則