【厚生廚房】鮮蔬醬拌透抽
【厚生廚房】鮮蔬醬拌透抽
收藏 375
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
新鮮食材~微酸清爽的口感，冰涼涼很適合夏天來一盤的鮮蔬醬拌透抽，輕鬆上手喔!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/395
熱量
食材
透抽
2條
番茄
1/2顆
洋蔥
1/4顆
蒜頭
2顆
檸檬
1/2顆
「調味」泰式沙拉調味醬
適量
「調味」義大利綜合香料
少許
「調味」蜂蜜
少許
-
1蕃茄洗淨畫淺淺十字；洋蔥皮切末，蒜頭去皮去蒂頭切末；檸檬擠汁。透抽2隻洗淨切圈圈狀，備用。
-
2煮滾一鍋水，下番茄川燙30-40秒，放入冰水中去皮切細丁。
-
3將洋蔥末、蒜末、番茄丁混勻，加入調味料、檸檬汁拌勻成醬汁。
-
4透抽放入滾水中汆燙一下，撈出冰鎮瀝乾置盤，淋上鮮蔬汁即可。
-
5步驟說明
小撇步
也可使用番茄醬取代泰式沙拉調味醬。