~薯芋燉蒟蒻~
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食材
材料
番薯
1粒
馬鈴薯
1粒
紅蘿蔔
1/2根
小黃瓜
1根
市售蒟蒻
一盒
調味料
鹽
1小匙
柴魚粉
2小匙
米酒
2小匙
味淋
1大匙
-
1番薯.馬鈴薯.紅蘿蔔去皮，切成滾刀狀，小黃瓜切滾刀狀，備用。
-
2取鍋，道入500CC的水煮滾，放入馬鈴薯塊.紅蘿蔔塊及番薯塊，以大火煮滾後，再放入蒟蒻以大火煮滾。
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3轉中火，放入所有調味料煮滾，再放入小黃瓜快，轉大火煮滾後轉小火煮15分鐘。