【Classico義遊味境】蘑菇橄欖義式風味黑椒豬肉Pizza

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一起跟著做！

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不用擔心自己調味得不好，
直接取用方便的美味！
加上喜歡的配料，
誰說一定要買大送大才划算？！
在家就能輕鬆享用剛出爐熱騰騰的義式風味pizza。
令人回憶起西西里島風情的Classico蘑菇橄欖口味，嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油，今天就讓Classico帶您一遊西西里島吧！
Mia的廚房實驗
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食材

市售黑胡椒豬肉(熟) 適量

洋蔥絲半顆

青椒圈一整條

圓形茄子(切片) 一顆

【Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖口味】 3大匙(約45ml)

熟玉米粒少許

pizza cheese 絲適量

帕瑪森(Parmesan)cheese粉適量

酵母粉一茶匙(約5g)

油漬番茄適量

麵皮

高筋麵粉 250g

法國粉 50g

鹽一小匙(約5g)

糖 30g

【鹿和良倉頂級松露奶油醬】 15g

一顆雞蛋加水共190ml

1蔬菜洗淨、處理後備用。
2將麵皮的材料揉製成光滑具延展性的麵糰發酵1小時。(此步驟Mia以麵包機代勞。)
3取出麵糰分割成兩份。(一份以塑膠袋包覆放冷凍，下次要使用前取出退冰至柔軟即可。)烤盤輕上一層麵粉，將麵糰擀開壓出空氣，置於烤盤內。
4均勻塗上【Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖口味】。
5新鮮食材粒粒口感。道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麵醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。
6依序鋪放上茄片、洋蔥絲、青椒圈、玉米粒，一層pizza cheese絲，再放黑椒豬肉片，一層pizza cheese絲，點綴上油漬小出爐後灑上帕瑪森(Parmesan)cheese粉，上桌囉~~~。(烤箱預熱200℃)烤20分鐘。
7出爐後灑上帕瑪森(Parmesan)cheese粉，上桌囉~~~