【Classico義遊味境】蘑菇橄欖義式風味黑椒豬肉Pizza

Name: 【Classico義遊味境】蘑菇橄欖義式風味黑椒豬肉Pizza by Mia的廚房實驗
Ingredients: 市售黑胡椒豬肉(熟) 適量; 洋蔥絲 半顆; 青椒圈 一整條; 圓形茄子(切片) 一顆; 【Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖口味】 3大匙(約45ml); [麵皮]高筋麵粉 250g; [麵皮]法國粉 50g; [麵皮]鹽 一小匙(約5g); [麵皮]糖 30g; [麵皮]【鹿和良倉-頂級松露奶油醬】 15g; [麵皮]一顆雞蛋加水 共190ml; 熟玉米粒 少許; pizza cheese 絲 適量; 帕瑪森(Parmesan)cheese粉 適量; 酵母粉 一茶匙(約5g); 油漬番茄 適量

Mia的廚房實驗

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跟著做

不用擔心自己調味得不好，
直接取用方便的美味！
加上喜歡的配料，
誰說一定要買大送大才划算？！
在家就能輕鬆享用剛出爐熱騰騰的義式風味pizza。
令人回憶起西西里島風情的Classico蘑菇橄欖口味，嚴選高品質蘑菇、橄欖、鮮美番茄、及橄欖油，今天就讓Classico帶您一遊西西里島吧！
Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材

適量

半顆

一整條

一顆

【Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖口味】

3大匙(約45ml)

少許

適量

適量

一茶匙(約5g)

適量

麵皮

250g

50g

一小匙(約5g)

30g

15g

共190ml

1
蔬菜洗淨、處理後備用。
2
將麵皮的材料揉製成光滑具延展性的麵糰發酵1小時。(此步驟Mia以麵包機代勞。)
3
取出麵糰分割成兩份。(一份以塑膠袋包覆放冷凍，下次要使用前取出退冰至柔軟即可。)烤盤輕上一層麵粉，將麵糰擀開壓出空氣，置於烤盤內。
4
均勻塗上【Classico義大利麵醬-蘑菇橄欖口味】。
5
新鮮食材粒粒口感。道地義大利風味Classico義大利麵醬的製作靈感，源自義大利多個地點，採用藤蔓上自然熟成的番茄輔以當地特色食材, 並合精選辛香料，造就了獨一無二的Classico義大利麵醬，讓你在家輕鬆調製出道地的義大利風味。
6
依序鋪放上茄片、洋蔥絲、青椒圈、玉米粒，一層pizza cheese絲，再放黑椒豬肉片，一層pizza cheese絲，點綴上油漬小出爐後灑上帕瑪森(Parmesan)cheese粉，上桌囉~~~。(烤箱預熱200℃)烤20分鐘。
7
出爐後灑上帕瑪森(Parmesan)cheese粉，上桌囉~~~