加菲的B計畫料理 16 食譜 25 粉絲 追蹤 涼拌海帶根 描述 夏天沒胃口或去麵店免不了都要來點這道涼拌海帶根。海帶根富含膳食纖維與礦物質,口感爽脆,酸甜醬汁提味,清新開胃。 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 海帶根 350克 薑絲 15克 辣椒絲 1根 調味料 醬油 2大匙 黑醋 1.5大匙 糖 1.5小匙 香油 2小匙 燙海帶根去腥用 米酒 1大匙 鹽巴 2小匙 步驟 材料準備就緒。 起水鍋加入米酒、鹽巴水滾倒入海帶根。 約煮3分鐘後撈起放涼。 加入所有的調味料。 放入薑絲、辣椒絲攪拌均勻,冰入冰箱一天可入味。 小撇步 對於辣度和酸度個人喜愛不同可自行增減。 127 瀏覽 2025/07/29 發表