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Charlotte
507 食譜 1,292 粉絲

芋梗 豆腐乳

芋梗  豆腐乳

描述

難得看到芋梗,老靈魂上身,帶回家。
老人吃法炒豆腐乳,
年輕人吃法加椰奶,
掙扎了一星期,其實已經忘了有買芋梗這回事,所以不是老靈魂而已,軀殼也老了。

實在好吃!自己能再煮幾年?留下食譜,當我不會或拿不動鍋瓢時,可以點菜嗎?

8 說讚 3 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 乾鍋炒梅花肉加薑絲。

    乾鍋炒梅花肉加絲。

  • 加入芋頭梗。

    加入芋頭梗。

  • 加豆腐乳、醬及水,加蓋悶煮。

    加豆腐乳、醬及水,加蓋悶煮。

  • 沒軟就再煮。

    沒軟就再煮。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

豆腐乳各家鹹甘味不同自己斟酌。

208 瀏覽
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Charlotte 507 食譜 1,292 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 3 則
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  • yen
    yen

    哈……

  • 哲哲
    哲哲

    在吃的方面,我認知貧乏,竟然沒聽過【芋梗】

  • yen
    yen

    我種了很多 卻只有我一個人敢吃 所以這道菜只能放在心裡

    砍下山賣,我們46分如何?

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