ijustcookit 732 食譜 7,836 粉絲 追蹤 南瓜咖哩 描述 南瓜的天然甜味遇上咖哩的醇厚香氣,一口吃下瞬間療癒疲憊的身心,各位快來嘗試看看😆 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 主食材 豬梅花肉切塊 450公克 削皮過的南瓜切薄片 250公克 副食材 紅蘿蔔切塊 1條 洋蔥切絲 半顆 無鹽奶油 20公克 調味料 咖哩塊 2塊 黑胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 清水 800cc 步驟 將梅花肉以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後將其撈起備用 冷鍋開中火加入1大湯匙的油、洋蔥及南瓜拌炒2分鐘 加入清水煮滾後蓋上鍋蓋煮5分鐘 將南瓜搗碎 加入豬梅花肉蓋上鍋蓋開小火燉煮30分鐘 加入紅蘿蔔蓋上鍋蓋繼續燉煮20分鐘 關火加入咖哩塊、奶油、黑胡椒粉及鹽巴攪拌至咖哩塊融化均勻即可收工 110 瀏覽 2025/07/26 發表