Mimi♥蔥油蛋餅
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簡單快速的早餐，只要冰箱裡常備冷凍蛋餅皮，每天早上只要五分鐘就有熱騰騰的好吃蔥油蛋餅！
熱量
食材
冷凍蛋餅皮
1片
蛋
1顆
蔥
1根
鹽
少許
白胡椒粉
少許
-
1蛋打勻，加入切好的蔥末，撒少許鹽。
-
2熱鍋加入1小匙油，熱好後轉中火，將蛋餅皮放入。
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3底面呈金黃色時，將蛋汁均勻倒在蛋餅皮上。
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4小心將蛋餅翻面，煎至蛋熟後，盛盤，蛋面朝上。
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5撒白胡椒粉後將餅捲成圓筒狀，切段即可。
小撇步
蛋餅上有蛋汁時翻面要小心，如果不善翻面，可以先煎蛋再將蛋餅覆在蛋汁上。