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簡單快速的早餐,只要冰箱裡常備冷凍蛋餅皮,每天早上只要五分鐘就有熱騰騰的好吃蔥油蛋餅!

熱量
食材
冷凍蛋餅皮
1片
1顆
1根
少許
白胡椒粉
少許
  • 1
    蛋打勻,加入切好的蔥末,撒少許鹽。
  • 2
    熱鍋加入1小匙油,熱好後轉中火,將蛋餅皮放入。
  • 3
    底面呈金黃色時,將蛋汁均勻倒在蛋餅皮上。
  • 4
    小心將蛋餅翻面,煎至蛋熟後,盛盤,蛋面朝上。
  • 5
    撒白胡椒粉後將餅捲成圓筒狀,切段即可。
小撇步

蛋餅上有蛋汁時翻面要小心,如果不善翻面,可以先煎蛋再將蛋餅覆在蛋汁上。

2013/06/06 發表 6,272 瀏覽
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