李錦記頭道零添加原釀醬油｜飽飽豆福捲
描述
交纏的板豆腐與肉片，口感紮實又適合減脂，吃得超飽又無負擔。更認真在減脂的朋友，肉片可以選脂肪更少的里肌肉。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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板豆腐切厚塊，用肉片包住板豆腐
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在豆腐肉卷的兩面都均勻撒上鹽、黑胡椒後。為了等下吸收醬汁，也撒上少許太白粉並靜置片刻（看到白色粉末與肉面融合即可）
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倒入一些油後將豆腐肉捲入鍋（建議先煎肉片接合處）看到雙面都煎至上色後，倒入清水200ml、醬油、洋蔥、蒜末、雪白菇，小火煮2-3分鐘（期間掀蓋拌炒，幫助入味）最後加上鹽、麻油、胡椒粉增加香氣就可起鍋。
小撇步
這次用的李錦記頭道零添加原釀醬油，經過釀造醬油的民間古法「二次釀造」，讓料理鮮味爆表，完全不死鹹！吃到懷疑自己怎麼沒去報名黑白大廚！
產品網址：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。
