♥ ♥蒜泥奶油燒鮭魚♥ ♥ <紙包魚6>


貪吃橘
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大蒜麵包口味!
爆好吃,爆簡單。改用烤箱烤,外觀會更美麗喲!

  • 1
    鮭魚洗淨擦乾,兩面抹上鹽(調味份量) & 米酒
  • 2
    大蒜去皮絞成泥(或拍平剁碎),均勻鋪滿魚肉
  • 3
    奶油切小塊均勻排上
  • 4
    以烘焙紙(見*註1) 包好
  • 5
    中微波3分鐘,裝盤上菜。
小撇步

* 作法4的 烘焙紙介紹 http://www.wretch.cc/blog/TAN168/21341660
*用小烤箱烤8分鐘(改墊錫箔紙,不用cover);電鍋蒸15分或蒸籠8分。
*養身版本將奶油換成橄欖油。
*用微波爐加熱魚肉時,戒用大火;每台微波爐火力不同,建議第一次加熱時,先熱2分鐘,再30秒30秒的往上加。

2013/05/29 發表 6,287 瀏覽
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