[培根雞蛋卷 ]娘娘私廚 愛上料理365天

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*培根雞蛋卷
滿滿元氣!!

食材

雞蛋 3顆
少許
紅蘿蔔 1根
冬粉 1個
培根 一片
  • 1 將3顆雞蛋打成蛋汁加少許的鹽/培根片一起打勻.
  • 2 倒一點橄欖油在紙巾上擦拭平底鍋,轉小火後倒入一半蛋汁慢慢凝固成型後輕輕推捲,快到末端再倒入剩下的蛋汁.一樣慢慢凝固成型後繼續推捲起鍋..
  • 3 將頭尾切平後呈完整的蛋捲再等量切成5小段(頭尾不算)
  • 4 紅蘿蔔洗淨削皮,先切尾端一小截做小雞的頭部削圓,再切一截做身體用牙籤固定 切一個小三角做嘴巴組裝完成.
  • 5 將5塊蛋捲盛盤擺放在冬粉上,小雞擺在側邊完成嚕
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2013/05/28 發表 4,785 瀏覽

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