[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔香滷豬排
將豬排煎成金黃後,加入李錦記舊庄特級蠔油調成的醬汁泡一會,就成為一道香味濃郁,軟嫩適中的美味料理囉^^
李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造,故原味十足,蠔味濃郁,可用於醃各種肉類、做芡汁、爆炒、蘸食或燜煮等多用途,是日常生活中不可或缺的調味料.
食材
帶骨豬排
6片
太白粉,地瓜粉
1:1
醬汁
李錦記舊庄特級蠔油
2大匙
糖
一大匙
醃料
五香粉
一小匙
醬油
1大匙
糖
少許
米酒
適量
小撇步
粉一定要壓緊等它回潮,才不容易散哦^^
*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
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