【潘朵拉葡萄紅酒】紅酒雞腿

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大家應該吃過醉雞,紅酒雞腿是醉雞的西洋版,利用紅酒的香醇的特性,使雞腿入味,並帶有淡淡的紫色,是不是別有風味呢!

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食材
無骨雞腿片
2片
潘朵拉葡萄紅酒
100c.c.
豌豆嬰
少許
  • 1
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  • 2
    將雞腿肉用錫箔紙捲起來
  • 3
    兩片剛好捲成兩捲
  • 4
    入電鍋,外鍋一杯半的水加熱
  • 5
    取出雞腿肉,放入紅酒中烹煮10分鐘(也可以泡在酒中,冰在冰箱中隔天食用)
  • 6
    雞腿肉切片,並擺上豌豆嬰
  • 7
    最後淋上紅酒醬汁即可
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2013/06/03 發表 3,608 瀏覽
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