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owen
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菠菜炒豬肝 from 楊桃美食網

描述

轉載自楊桃美食網
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

材料
醃料

步驟

  • 菠菜洗淨切小段,豬肝切片加入少許鹽、太白粉及米酒抓勻

  • 熱鍋,倒入2大匙沙拉油,將步驟1的豬肝入鍋,2面半煎炸至表面變白撈出瀝乾油備用

  • 鍋底留少許油,以小火爆香末、紅辣椒片,加入步驟1的菠菜炒至菠菜軟,再加入步驟2的豬肝及少許鹽,大火炒勻即可

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