浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 春川鐵板炒雞麵 描述 【春川鐵板炒雞麵】 韓式風味春川辣炒雞,加上一包辣雞麵,超滿足 影音食譜:https://youtube.com/shorts/t2RD7M9N488?si=ZZTqKsOcPIQHwFvf #春川鐵板炒雞麵 #鐵板炒 #雞肉料理 #亞洲料理 #麵條料理 #炒麵 #鐵板料理 #煎炒料理 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去骨雞腿肉 250克 洋蔥絲 50克 蒜末 20克 蔥花 20克 豆芽 1把 韓式辣雞麵 1包 起司絲 適量 韓式辣醬 1大匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 步驟 ❶平底鑄鐵鍋熱鍋熱油先將雞肉炒至變色,再放入洋蔥、蒜炒香 ❷加入調味料,韓式辣醬、醬油、米酒,炒出醬香氣 ❸放入豆芽均勻翻炒後,撥至一邊,並加適量水 ❹放入炒雞麵條,可加適量調味包增添風味(也可省略),燜煮熟透 ❺麵條熟透後加入適量起司,煮至融化,再撒點蔥花即可 1,763 瀏覽 2024/12/24 發表