親子一起做-草莓爆米花

描述
和孩子一起看碰碰狐的時候出現了爆米花,孩子說他也想吃草莓口味的爆米花,雖然超市就可以買到現成的或是買到整組料理前的爆米花套組,但那個奶油有時候問起來很像乳瑪琳,剛好家裡有無鹽奶油,再去買乾燥玉米粒,草莓口味就買義美蜜糖草莓粉,平底鍋就可以簡單和孩子一起完成的草莓爆米花就完成囉~
步驟
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乾燥玉米粒這樣一包是半斤,我在食品行買的才20元。
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切一塊約一公分厚度的奶油,請孩子用小手抓玉米粒到小碗,這次做大概抓了4~5把。 奶油和玉米粒冷鍋就可以一起放進去,所以可以直接讓孩子把小碗裡的玉米倒進去,然後開火(中偏小火)蓋上蓋子,偶爾攪拌一下讓奶油均勻裹在玉米上,加熱均勻。
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玉米顏色開始轉深,就可以開始期待了😚 隨時都會爆~孩子第一次看玉米爆開可能會嚇到😅要注意不要讓孩子太靠近火爐才不會因為驚嚇碰觸到鍋子。 陸續爆開後可以稍微搖一下鍋子,讓還沒爆的也均勻爆開,差不多爆完後就裝進碗裡,請孩子用湯匙挖草莓粉加進去,媽媽幫忙拌均勻就完成囉~ 吃不完可以等冷卻後找個罐子裝起來。
小撇步
1. 義美有兩種草莓粉,原味和蜜糖,爆米花如果沒有一點甜味可能不太好吃,所以我選蜜糖的。用上面的做法蜜糖粉其實不會附著太多在爆米花上,可以同時達到不讓孩子吃太多糖,但又能滿足他想吃的慾望。
2. 如果是大人要吃,或是孩子孩子比較大了有開放吃糖,我覺得可能可以在玉米爆開前就加入草莓粉,一起爆就像市售的焦糖爆米花一樣,蜜糖可以融化扒在爆米花上。
3. 要做其他口味當然也可以,自己變化囉~