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Ryan Peng

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玉米雞肉水餃

玉米雞肉水餃

描述

蔥肉水餃改版，市面上有什麼水餃口味，在澳洲時間很多，所以我們就來試試看玉米雞肉水餃 is a twist on traditional pork and scallion dumplings. The sweet corn and savory chicken filling creates a unique flavor experience.

13 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

雞腿肉末

500克
玉米粒

100克
醬油

1大匙
香油／麻油

1小匙
胡椒粉

1小匙

步驟

為了入味，雞肉末拌玉米及醬料拌勻之後，再加入胡椒粉拌勻即可。接著放入冰箱一晚，冰一點也讓雞肉末好包成餃子。
一份水餃皮可以包30顆，所以五百克的肉末很剛好，但量要包的恰到好處就是別貪心，看起來剛好就可以了。
貼心提醒，過量的花肉就會跑出來，所以要注意。其他包的樣子五花八門就是自己手感為主。沒有技巧。
水滾下鍋，美好的成果就來囉。當然拌餡就沒有用很咸，所以自己額外的沾醬自由搭配。但好吃試試看

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2024/10/21 發表

Ryan Peng 12 食譜 31 粉絲

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