美式晚餐(Mac&cheese)-泡菜人妻in NY's kitchen

2013/05/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這樣的combo我通常放在禮拜三晚上,慶祝週末快到了,其他配菜都已上傳。更多食譜與韓國料理文化請至
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食材

通心粉 兩杯
奶油,中筋麵粉 三湯匙
牛奶 1又1/2杯
鹽,黑胡椒,肉荳蔻香料 少許
帊瑪起司粉 一湯匙
巧達起司 適量
  • 1 通心粉煮七分熟放涼備用,喜歡軟一點的可煮久一點,煮好後烤箱預熱210度C(400F)
  • 2 奶油及中筋麵粉放鍋中炒,不需炒太久不然顏色回變深,再加入牛奶攪拌均勻,醬料無顆粒
  • 3 加入鹽,黑胡椒,肉荳蔻香料及帊瑪起司粉
  • 4 將通心粉拌入鍋中,加入刨好的巧達起司
  • 5 放至烤具並在上面撒上巧達起司,烤20分鐘左右,至表面成金黃色澤
  • 6 步驟6
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