美式晚餐(Mac&cheese)-泡菜人妻in NY's kitchen


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食材
通心粉
兩杯
奶油,中筋麵粉
三湯匙
牛奶
1又1/2杯
鹽,黑胡椒,肉荳蔻香料
少許
帊瑪起司粉
一湯匙
巧達起司
適量
  • 1
    通心粉煮七分熟放涼備用,喜歡軟一點的可煮久一點,煮好後烤箱預熱210度C(400F)
  • 2
    奶油及中筋麵粉放鍋中炒,不需炒太久不然顏色回變深,再加入牛奶攪拌均勻,醬料無顆粒
  • 3
    加入鹽,黑胡椒,肉荳蔻香料及帊瑪起司粉
  • 4
    將通心粉拌入鍋中,加入刨好的巧達起司
  • 5
    放至烤具並在上面撒上巧達起司,烤20分鐘左右,至表面成金黃色澤
  • 6
    步驟6
2013/05/21 發表 2,780 瀏覽
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