Anny Yang 35 食譜 148 粉絲 追蹤 藍帶豬排 描述 簡單容易操作,小孩喜愛的一道料理 241 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大里肌 200公克 雞蛋 1 大白粉 少許 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 麵包粉 20公克 起司片 1片 火腿 1片 步驟 1、大里肌切蝴蝶刀約2公分厚,敲薄斷筋 2、撒鹽、黑胡椒鋪上一片起司和火腿,對折四周壓緊 3、撒上薄薄一層太白粉沾蛋液最後將麵包粉壓緊 4、用半油煎炸方式約5分鐘 小撇步 油溫不要太高,看到起司有點漏出來,代表肉已經熟了 1 萬 瀏覽 2013/05/19 發表