歡喜蛋沙拉捲
歡喜蛋單吃就超好吃，做成各式各樣的料理也不錯唷! 活力滿滿的清爽早午餐，讓我們用歡喜蛋展開美好的一天吧!!
食材
歡喜蛋
1顆
蛋餅皮
1張
美生菜
2片
火腿
1片
玉米粒
適量
美乃滋
適量
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1 把超級好吃的歡喜蛋切丁、火腿切丁，歡喜蛋、火腿丁與玉米粒跟美乃滋攪拌
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2 取一平底鍋用廚房巾紙沾少許油，抹至鍋內潤鍋，放入蛋餅皮煎香成金色，取出備用
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3 煎香的餅皮攤平，並在餅皮偏下處依序的擺入美生菜、與之配料，將餅皮與料捲起
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4 切成兩半裝盤後即可品嘗
小撇步
*也可以包紅蘿蔔絲、苜蓿芽等等也很搭唷!!
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