牧草白蝦生菜沙拉
食材
永佳上品無毒蝦仁
1包100g
新鮮生菜
一包
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1生菜洗淨，甩乾。 -
2煮一小鍋水，加鹽，煮沸後關火丟生蝦仁用待45秒後撈起。 (用餘溫的水煮蝦才不會是蝦肉老化，加鹽是為避免蛋白質流失)
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3將蝦仁放入冰水中浸泡五秒後撈起放在生菜上
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4醬料: 三選一 1.橄欖油海鹽和現榨檸檬汁(約1/4片量)拌勻即可食用。 2.也可選用永佳上品的奇異果辣椒醬 3.永佳上品番茄檸檬辣椒醬做搭配。
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5也可以加點小番茄增加色彩呢
小撇步
選用永佳上品牧草白蝦，在嘉義布袋用天然養殖法養出美味q彈的牧草白蝦，煮的烤的都好好吃，好甜好鮮美，健康有保障。選購方法可參考https://www.facebook.com/bestchoiceff
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