炒三絲
炒三絲
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利用冰箱剩餘的食材，意外變化出一道小人們愛吃的菜餚
食材
台式香腸
2條
小黃瓜
2條
杏包菇(大)
1根
蒜頭
適量
鹽
適量
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1先將香腸用電鍋蒸熟後切絲，小黃瓜及杏包菇也切絲，蒜頭切碎
-
2起油鍋，下蒜頭爆香後加入杏包菇拌炒至出水
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3再將小黃瓜及香腸倒入迅速拌炒約30秒加鹽調味就可以起鍋了
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小撇步
香腸我習慣會先蒸熟再料理，除了比較好切外也可以縮短料理的時間