炒三絲

2013/05/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用冰箱剩餘的食材,意外變化出一道小人們愛吃的菜餚

食材

台式香腸 2條
小黃瓜 2條
杏包菇(大) 1根
蒜頭 適量
適量
  • 1 先將香腸用電鍋蒸熟後切絲,小黃瓜及杏包菇也切絲,蒜頭切碎
  • 2 起油鍋,下蒜頭爆香後加入杏包菇拌炒至出水
  • 3 再將小黃瓜及香腸倒入迅速拌炒約30秒加鹽調味就可以起鍋了
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小撇步

香腸我習慣會先蒸熟再料理,除了比較好切外也可以縮短料理的時間

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